Вкусно покушать любят все, тем более, если это пища, приготовленная самостоятельно, в домашних условиях. В этом нам помогают многочисленные кухонные приборы, которые не только призваны облегчить наш ежедневный труд, но и способствуют качественному, и вкусному приготовлению домашних блюд.
Далеко не секрет, что картофель "фри", или жареная картошка, не совсем полезны для нашего организма. Но иногда можно побаловать себя, и своих родственников отличной, хрустящей картошечкой. К тому же, если придерживаться всех правил её приготовления, то можно свести к минимуму содержание вредных веществ в масле для приготовления.
К счастью, мы живём во время, активно развивающегося, технологического прогресса, который даёт возможность использовать высокотехнологические электроприборы на кухне, у себя дома.
Таким полезным изобретением являются фритюрницы. Это специальные приборы, с помощью которых, можно легко, и безопасно приготовить блюда, которые предусматривают жаренье в масле. Это могут быть чебуреки, пончики, пирожки, рыба, и многое другое. Но основным предназначением фритюрницы, безусловно, является приготовление картошки "фри". О чём собственно и говорит название данного электроприбора.
Принцип её работы очень прост. В специальную чашу заливается подсолнечное масло, которое разогревается до температуры 180 градусов по цельсию. Затем, в сетчатую металлическую корзинку, погружаются продукты, которые опускаются в чашу с нагретым маслом. Таким образом, продукты обретают аппетитную, хрустящую корочку, а внутри, они воздушные и мягкие.
Преимущества фритюрницы перед обычной  сковородкой, или кастрюлей с маслом, явно очевидны. Блюда, которые приготовлены во фритюрнице будут иметь особые вкусовые качества, которых вы ни за что не почувствуете, готовя на сковородке. Немаловажным моментом является удобство и безопасность использования прибора.
Кипящее масло, уже само по себе предусматривает опасность, так как ним можно довольно сильно обжечься. Во фритюрнице имеется плотно закрывающаяся крышка, которая предотвратит разбрызгивание горячего масла, тем самым делая приготовление комфортным и безопасным.
Так же, к безопасности использования можно отнести и не нагревающийся корпус прибора, к которому можно дотрагиваться в процессе приготовления, не боясь обжечься. Обычно, он изготавливается из качественного, термозащищённого материала.
Если вы решили купить фритюрницу Tefal FA 7003, то вам просто необходимо знать отдельные нюансы, на которые нужно обратить внимание, приобретая данный электроприбор.
Первое, на что нужно смотреть, покупая фритюрницу, это ёмкость чаши для масла, и максимальный объём. Причём эти два значения имеют принципиальные различия. Емкость чаши может быть 2.2, 3 и более литров. Стандартом считается 2.2 литровая чаша.
Здесь важно понимать, что чем больше ёмкость, тем больше масла вам придётся истратить на одну порцию приготавливаемых продуктов. Следовательно, лучше выбирать фритюрницу стандартного объёма, которые не требуют сильного расхода масла.
Второй критерий - это объём, то есть вместимость фритюрницы. Под вместимостью подразумевается  максимальное количество продуктов, которое может поместится в чаше. Стандартным объёмом является 1.2 Кг свежих продуктов. В более ёмких аппаратах этот показатель может быть расширен до 1.6 килограмм.
Ещё, очень важным является покрытие чаши. Лучше всего, если чаша будет с антипригарным покрытием. Это очень хорошо скажется на качестве продуктов, так как они не будут прилипать к стенкам чаши.
Так же чаши бывают съёмными и несъёмными. Лучше, да и намного практичней, будет фритюрница со съёмной чашей. Её без проблем можно извлечь, и вымыть мягкой губкой. А так как в ней не предусматривается никаких электрических компонентов, её смело можно мыть в посудомоечной машине, или под проточной водой.
Следующий момент, который нельзя упускать из виду, это тип управления прибором. Он может быть как механическим, так и электронным.
Фритюрницы с механическим управлением оснащены двумя поворотными регуляторами, с помощью которых осуществляется настройка температуры, и таймера. Температуру можно настраивать ступенчато, и плавно. Преимуществом плавной настройки, является более точное достижение нужного значения температуры.
Цена на такие модели гораздо ниже чем на фритюрницы с электронным управлением, поэтому, если ваш бюджет ограничен, то вам, несомненно, подойдут именно такие приборы.
Теперь взглянем на модели с электронным управлением. Они имеют автоматические режимы, которые приводятся в действие нажатием кнопок. У таких аппаратов имеется информационный дисплей, на котором отображается необходимая информация о действующих режимах, температуре, и времени. Плюс ко всему, такие модели оснащены всевозможными дополнительными функциями, которые делают приготовление более комфортным и интересным.
Все модели, не зависимо от типа управления, могут быть разной формы. Квадратной, круглой или прямоугольной. Здесь следует смотреть в сторону прямоугольных приборов. Они подразумевают более широкий спектр приготавливаемых блюд. В них, без труда, поместятся такие продукты как курица или рыба.
Следующим, весьма важным моментом является наличие таймера. С его помощью вы не пропустите момент, когда блюдо уже будет готово. Но,  по сути, таймер не отключает прибор, он лишь оповещает звуковым сигналом, когда будет завершено приготовление. Это сделано так потому, что даже после отключения нагрева, масло будет ещё кипеть некоторое время, так сказать по инерции. И чтобы весь процесс был максимально комфортным, и безопасным, полное отключение происходит лишь через некоторое время.
Фритюрницы бывают различной мощности. Чем больше мощность аппарата, тем быстрее происходит нагрев масла, соответственно, сокращается и время для приготовления блюда. Их мощность может быть от 1200 до 2300 Вт.
Не следует покупать очень мощные модели, если у вас в доме слабая электропроводка. Так как она может попросту не выдержать такой нагрузки, и перегореть. Это в первую очередь касается дачных участков, и старых домов в частном секторе.
Фритюрницы могут быть как с открытым нагревательным элементом (тэн), так и с закрытым. Лучше всего приобретать модели с закрытым тэном. Так как намного легче помыть пластину, закрывающую нагревательный элемент, и к тому же, такие модели намного долговечней.
Очень полезной мелочью, является наличие светового индикатора, который будет оповещать нас о готовности нагрева масла, а так же о работе самого прибора.
Далее, стоит обратить внимание на наличие специального фильтра, который удерживает запахи, образующиеся в процессе приготовления блюд. Фильтры бывают двух видов: от запаха и масляные. В свою очередь, те фильтры, которые удерживают запахи, могут быть стационарными и сменными.
Стационарные фильтры присутствуют почти в каждой модели, они удерживают запах, предотвращая попадание его наружу. Но они не такие эффективные, как сменные фильтры, которые, скорее всего, придётся покупать отдельно. Они представляют из себя отдельные картриджи, которые нужно менять по необходимости.
Наличие масляного фильтра, даёт возможность использовать масло, которое уже прошло несколько циклов жарки. Прибор отфильтровывает его, делая пригодным для последующего использования. Применять такие фильтры особо не рекомендуется, так как масло, которое используется несколько раз, содержит в себе большое количество вредных для организма веществ.
Очень не плохо будет, если фритюрница имеет больше съёмных частей, так её можно будет разобрать, и тщательно промыть все детали.
Из дополнительных функций, полезной будет наличие индикатора смены масла. Он будет оповещать, когда нужно поменять масло. Так же, не лишним будет присутствие смотрового окошка, через которое можно наблюдать, и тем самым контролировать процесс приготовления.
Очень удобной дополнительной функцией, которая присутствует в некоторых фритюрницах, является  блокировка крышки. Она предотвращает случайное открытие крышки, во время действующего режима работы, тем самым повышая безопасность эксплуатации прибора.
Ну вот, мы и рассмотрели все главные моменты, на которые стоит обратить внимание при покупке фритюрницы. Следуя этим простым правилам, вы сможете максимально точно подобрать прибор соответствующий вашим предпочтениям.