Кофеварки Товаров: 174.

на странице
Показано 1 - 48 из 174 товаров

Сегодня мы уже привыкли к тому, что нас окружает различная бытовая техника. Микроволновые печи, газовые плиты, миксеры, кофеварки - все это существенно облегчило нашу жизнь. Для приготовления кофе сегодня используется множество разнообразных кофеварок. Однако чтобы принять такой вид и функциональность, какой они имеют в наши дни, кофеварке пришлось пройти долгий путь развития и совершенствования.
История кофе началась еще в далеком десятом веке. Тогда в горной местности Эфиопии под названием Каффа, молодой пастух заметил, что его козы едят какие-то красные ягоды и листья с небольшого кустарника, после чего начинали активно резвиться. Пастух решил сам попробовать эти ягоды, которые не очень понравились ему на вкус, однако у него вскоре прошла усталость, и он почувствовал себя очень бодро. Рассказав об этих удивительных ягодах своим друзьям, весть о них быстро разнеслась по всей округе. Вскоре монахам удалось изготовить отвар из кофейных листьев. С тех пор начался долгий путь совершенствования этого напитка и способов его заваривания.

                              
До того времени, когда научно-технический прогресс внес свои изменения практически во все отрасли производства, во всем мире заваривали кофе в турке. Этот прибор можно отнести к наплитным кофеваркам.
В 1800 году французским архиепископом де Балуа была изобретена капельная кофеварка. Принцип ее работы заключался в том, что вода по капле проходила сквозь наполненный молотым кофе фильтр. Эта конструкция в 1819 году была усовершенствована французским жестянщиком Моризом.
Первая гейзерная кофеварка была изготовлена в 1827 году. С ее помощью напиток заваривали путем неоднократного прохождения через молотый кофе горячей воды или пара. С развитием технологий ее конструкция постоянно усовершенствовалась.
В 1840 шотландский инженер Напьер изобрел вакуумную кофеварку. Принцип ее действия основывался на прохождении горячей воды через молотый кофе, которая за счет образования вакуума возвращалась обратно в емкость.


В 1855 году де Сантаис изобрел первую компрессионную кофеварку. Кофе заваривалось за счет прохождения пара под высоким давлением через молотый кофе. Этот аппарат имел чрезвычайно высокую производительность на то время, и мог за час заварить около 2-х тысяч чашек кофе. С ее появлением начались дальнейшие разработки в этом направлении. А кофеварка де Сантаиса вскоре перестала использоваться потому, как она была слишком сложной и большой.
Основой для современных кофеварок послужила созданная и запатентованная в 1901 году машина для приготовления кофе Луиджи Беццера. После покупки лицензии на производство итальянским промышленником Павони, кофеварка Беццера начинает использоваться в различных кафе и кофейнях. Начало Второй Мировой войны заметно затормозило развитие кофейных машин. Продолжилось оно лишь в 1945 году, когда Ачиллес Гаггиа создал машину для приготовления кофе "эспрессо". Она создавала высокое давление за счет поршня, и это позволяло производить слой пены, которая и была основным отличием кофе "эспрессо".

                              
Особое место среди огромного количества машин для приготовления кофе, изготовленных в разное время, занимает балансирный сифон. Его предшественником был произведенный в 30-х годах 19 века во Франции стеклянный аппарат, который состоял из двух сосудов располагавшимися друг над другом. В 1842 году после многочисленных усовершенствований появляется машина Бастьена. В ней два стеклянных сосуда были расположены не друг на друге, а стояли бок о бок. Во время кипения вода проходила через фильтр, в котором находился растворимый кофе, в другой сосуд который был оснащен краном. В 1844 году в Париже Луи Габет запатентовал балансирный сифон. Он не заявлял права на всю конструкцию кофеварки, а лишь на балансировочное устройство.
В последующие годы благодаря своей внешней привлекательности, а также эффективности балансирный сифон стал популярен по всей территории Европы. Появлялось все больше и больше предложений по усовершенствованию его конструкции. И в 1853 году был запатентован аппарат Тюрмеля, конструкция которого была уже довольно сложной.


Очень активно балансирные сифоны применялись и во времена Второй Империи во Франции. Они тогда были очень популярны среди придворной знати, которые увлекались подобного рода изобретениями. В конце девятнадцатого века эти кофеварки имелись у всех знатных семейств во Франции. Однако технологии того времени не позволяли изготовить надежную машину. Жаропрочное стекло, которое сейчас используется в современных кофеварках, на то время еще не было разработано, поэтому сосуды балансирных сифонов были довольно хрупкими. В дальнейшем, с развитием электричества эти машины постепенно вышли из моды, и примерно на 80 лет их производство было остановлено. Возобновилось оно лишь в 1985 году в Бельгии. Это были королевские кофеварки ручной работы, которые удивляют своей изящностью до сих пор.


Сегодня, пройдя довольно долгий путь усовершенствования, на рынке можно увидеть очень большой ассортимент кофеварок. Можно приобрести комбинированную машину, которая очень быстро приготовит вам не только обычный кофе, но и "эспрессо", латте, капучино, макиато, также есть возможность просто вскипятить воду для приготовления чая. Существуют кофеварки и ручного управления. В таких аппаратах очень удобно регулировать крепость и дозу напитка, также они являются очень простыми в использовании.
Еще на современном рынке можно найти фильтровые кофеварки, которые имеют уже много поклонников. Кофе, приготовленный с помощью этого аппарата не так вреден для сердца, за счет фильтрации от различных вредных веществ. Такой кофе можно употреблять даже тем, кому этот напиток противопоказан. Сегодня купить кофеварку в Запорожье примерно такую как Philips HD 8753/95 silver можно как в специализированных, так и в обычных магазинах бытовой техники.
Как видим, на сегодняшний день производители сделали все, чтоб максимально упростить процесс приготовления напитка, с которого начинается день практически каждого человека.